百吃不腻的几道家常菜,下酒又下饭,美味爽口,值得一试

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2019-08-30 00: 19: 00那些记忆的小味道

黑胡椒牛肉切块

配料:400克牛肉,2/1洋葱,1青椒,3小米辣椒,5克黑胡椒,2桌酱油,1汤匙料酒,15克淀粉,2克糖,10克香油, 2克盐

做法:

1.将牛肉洗净,用刀背拍一下,然后根据质地切割你喜欢的尺寸,倒入适量的酱油,酱油,料酒,糖,香油,生粉拌匀,然后洒一些新鲜的黑色。将胡椒粉混合,放入冰箱中搅拌一晚。

2,切青椒,洋葱浸泡,在锅中放入适量的油,放入洋葱,加热后翻炒。

3.将腌好的牛肉倒入炒汤中,炒至炒牛肉,然后放入青椒。

4,经过十几秒钟后,将一些黑胡椒粉撒到锅中。

炒干胡萝卜

配料:干香,胡萝卜,碎肉,洋葱,盐,酱油,蒜酱

做法:1,香干长条,胡萝卜片,葱花斜刀切成备用;

2,从锅中加入适量的油,烧至60%的热量,放入大蒜香;

3,放入香干,炒至香干泡沫,加入碎肉,胡萝卜,葱一起搅拌;

4,煎至肉色结束,加入少量水,燃烧至所有成分均破碎;

5,最后加入盐,酱油即可调味。

带婴儿菜的炒蘑菇

配料:婴儿菜,蘑菇,油,盐,洋葱和大蒜

做法:

1.从根部取下香菇,取出婴儿菜最外层的叶子,然后去除根部,洗净并控制水分;

2,然后切下叶子和蔬菜茎,将茎切成手指厚度的条;

3,将炒锅倒入油中,油热后加入洋葱,大蒜和麝香;

4.将婴儿菜的蔬菜茎和蘑菇放入锅中,煎至蘑菇变为炖,然后放入叶中;

5,用盐调味,继续翻炒至蘑菇完全煮熟。

酸辣三文鱼花

原料:新鲜鱿鱼200克,酸萝卜30克,大蒜20克,麻辣米10克,生姜和大蒜5克。香辣清新的露珠,美丽的新鲜酱油,酱油,新鲜的露珠,新鲜的酱油,醋,香油,色拉油,适量。

做法:

用切刀将鲜鱿鱼切碎,切成小块。将其放入沸水锅中,倒入水中。

2,将色油放入锅中加热,加入生姜米,蒜米,小米辣味圈,酸萝卜粒和大蒜葱一炒,同时将鱿鱼花翻炒,加入辛辣清新,鲜酱油,生姜抽,新鲜的露水,新鲜的酱油,醋调整味道,最后一点点香油可以放出锅。

自制炸牛肉

配料:牛肉500克,干辣椒,生姜,大蒜,洋葱,料酒,味精,黑胡椒粉,生料,盐,食用油

实践

1.先将牛肉洗净,切成细条,放入碗中,加入少许生面粉,再加少许油,腌一会儿。

2.将生姜和大蒜切成丝状,将青葱切成小块,将干燥的辣椒切成片。

3.将食用油放入锅中加热。将生姜和大蒜放入锅中炒熟。然后把腌好的牛肉快速翻炒。等待一点点变色,继续翻炒。然后供应牛肉。

底部的油留在锅里。把小辣椒放在小火下。然后倒入炒牛肉,均匀翻炒。加入盐,味精调味后会关闭热量。

6.最后,撒上一些黑胡椒和青葱,拌匀。

色彩鲜艳的虾仁

材料:虾仁350克,黄瓜30克,胡萝卜30克,玉米粒30克,油1汤匙,1茶匙盐,1茶匙白葡萄酒,2茶匙淀粉

做法:

1.虾仁清洗,取出虾线,加入1茶匙盐,加入1茶匙白葡萄酒拌匀,腌15分钟。

2.在腌好的虾中加入2茶匙淀粉;好好混合。

3,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

4.在锅中加入1汤匙油。油热后,将虾放入锅中炒。虾变色后,可以将它们除去。

5,从锅中加少许油,将胡萝卜和黄瓜搅拌到锅中,直到它们破碎。

6.加少许盐,加入玉米粒翻炒。

7,然后加入以前炒过的虾仁,翻炒均匀,即可关火。

红烧鹌鹑蛋

配料:400克鹌鹑蛋,三片生姜,一片洋葱,一个干辣椒,五个冰糖,盐,酱油,一茶匙,一个八角形。

做法:

1.煮鹌鹑蛋并剥皮。将洋葱切成切碎的葱,切成干辣椒。

2.将糖放入锅中,将糖放在火上。

3.加入鹌鹑蛋,翻炒两分钟,使鹌鹑蛋均匀着色。

加入生姜,切碎的葱,干辣椒,酱油和茴香。

5.在调味料的香味中加入一小碗水。大火煮沸,大火10分钟。

6.十分钟后,加入盐调味,然后转向火烧汁。

黑胡椒牛肉切块

配料:400克牛肉,2/1洋葱,1青椒,3小米辣椒,5克黑胡椒,2桌酱油,1汤匙料酒,15克淀粉,2克糖,10克香油, 2克盐

做法:

1.将牛肉洗净,用刀背拍一下,然后根据质地切割你喜欢的尺寸,倒入适量的酱油,酱油,料酒,糖,香油,生粉拌匀,然后洒一些新鲜的黑色。将胡椒粉混合,放入冰箱中搅拌一晚。

2,切青椒,洋葱浸泡,在锅中放入适量的油,放入洋葱,加热后翻炒。

3.将腌好的牛肉倒入炒汤中,炒至炒牛肉,然后放入青椒。

4,经过十几秒钟后,将一些黑胡椒粉撒到锅中。

炒干胡萝卜

配料:干香,胡萝卜,碎肉,洋葱,盐,酱油,蒜酱

做法:1,香干长条,胡萝卜片,葱花斜刀切成备用;

2,从锅中加入适量的油,烧至60%的热量,放入大蒜香;

3,放入香干,炒至香干泡沫,加入碎肉,胡萝卜,葱一起搅拌;

4,煎至肉色结束,加入少量水,燃烧至所有成分均破碎;

5,最后加入盐,酱油即可调味。

带婴儿菜的炒蘑菇

配料:婴儿菜,蘑菇,油,盐,洋葱和大蒜

做法:

1.从根部取下香菇,取出婴儿菜最外层的叶子,然后去除根部,洗净并控制水分;

2,然后切下叶子和蔬菜茎,将茎切成手指厚度的条;

3,将炒锅倒入油中,油热后加入洋葱,大蒜和麝香;

4.将婴儿菜的蔬菜茎和蘑菇放入锅中,煎至蘑菇变为炖,然后放入叶中;

5,用盐调味,继续翻炒至蘑菇完全煮熟。

酸辣三文鱼花

原料:新鲜鱿鱼200克,酸萝卜30克,大蒜20克,麻辣米10克,生姜和大蒜5克。香辣清新的露珠,美丽的新鲜酱油,酱油,新鲜的露珠,新鲜的酱油,醋,香油,色拉油,适量。

做法:

用切刀将鲜鱿鱼切碎,切成小块。将其放入沸水锅中,倒入水中。

2,将色油放入锅中加热,加入生姜米,蒜米,小米辣味圈,酸萝卜粒和大蒜葱一炒,同时将鱿鱼花翻炒,加入辛辣清新,鲜酱油,生姜抽,新鲜的露水,新鲜的酱油,醋调整味道,最后一点点香油可以放出锅。

自制炸牛肉

配料:牛肉500克,干辣椒,生姜,大蒜,洋葱,料酒,味精,黑胡椒粉,生料,盐,食用油

实践

1.先将牛肉洗净,切成细条,放入碗中,加入少许生面粉,再加少许油,腌一会儿。

2.将生姜和大蒜切成丝状,将青葱切成小块,将干燥的辣椒切成片。

3.将食用油放入锅中加热。将生姜和大蒜放入锅中炒熟。然后把腌好的牛肉快速翻炒。等待一点点变色,继续翻炒。然后供应牛肉。

底部的油留在锅里。把小辣椒放在小火下。然后倒入炒牛肉,均匀翻炒。加入盐,味精调味后会关闭热量。

6.最后,撒上一些黑胡椒和青葱,拌匀。

色彩鲜艳的虾仁

材料:虾仁350克,黄瓜30克,胡萝卜30克,玉米粒30克,油1汤匙,1茶匙盐,1茶匙白葡萄酒,2茶匙淀粉

做法:

1.虾仁清洗,取出虾线,加入1茶匙盐,加入1茶匙白葡萄酒拌匀,腌15分钟。

2.在腌好的虾中加入2茶匙淀粉;好好混合。

3,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

4.在锅中加入1汤匙油。油热后,将虾放入锅中炒。虾变色后,可以将它们除去。

5,从锅中加少许油,将胡萝卜和黄瓜搅拌到锅中,直到它们破碎。

6.加少许盐,加入玉米粒翻炒。

7,然后加入以前炒过的虾仁,翻炒均匀,即可关火。

红烧鹌鹑蛋

配料:400克鹌鹑蛋,三片生姜,一片洋葱,一个干辣椒,五个冰糖,盐,酱油,一茶匙,一个八角形。

做法:

1.煮鹌鹑蛋并剥皮。将洋葱切成切碎的葱,切成干辣椒。

2.将糖放入锅中,将糖放在火上。

3.加入鹌鹑蛋,翻炒两分钟,使鹌鹑蛋均匀着色。

加入生姜,切碎的葱,干辣椒,酱油和茴香。

5.在调味料的香味中加入一小碗水。大火煮沸,大火10分钟。

6.十分钟后,加入盐调味,然后转向火烧汁。

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