跌下神坛,榨菜为什么卖不动了?

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出乎意料的是,芥菜块突然起火了。

这是由于台湾的政治评论计划。在一个名为0x9A8B的台湾脱口秀节目中,一位“金融专家”提出了一个高点:最近,涪陵芥末的股价一直在下跌,这表明经济衰退使得大陆人无法负担芥末。

这让大陆人民感到高兴,并对专家坐在井里观察天空深表同情。这一事件不仅触及了热门搜索,还在互联网上掀起了芥末泡菜的“炫耀”竞争。甚至许多台湾网民也对“名人”的无知言论表示尴尬。

但话又说回来,为什么不能卖掉芥末?台湾的“金融专家”可能不知道近年来,大陆的消费升级,人们的消费需求日益多样化和个性化。正如网友总结,所谓大陆人民吃不起榨菜,更有可能是榨菜产品跟不上人们“消费升级”的步伐,渐渐让消费者失去了兴趣。

一场网络群嘲

吃榨菜成了一种“炫富”

2013年,台湾高智斌教授曾说过,中国大陆的普通人甚至不能吃“茶蛋”,这曾经吸引了大陆人民的笑声。但突然之间,芥菜已成为“富人”的标签。微博上有一股“吃芥菜块来炫耀财富”。即使是局主席张召忠也赶紧吃一些芥菜,以证明他的名字。

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随后,《关键时刻》组迅速删除了该程序的“榨不掉”部分。

榨菜卖不动了 全自动生产线,从清洗、切割、筛选到杀菌实现了全部自动化。当然,这钱花出去之后效果也是立竿见影,2001年涪陵榨菜的销售额就达到了1.5亿元。

除了提升加工技能外,涪陵芥末还在广告上投入了大量资金。 2006年,《关键时刻》在全国范围内燃烧。涪陵榨菜选择张铁林作为发言人。它还花了1400万元购买中央电视台四个月的广告空间。在央视广告和明星代言的影响下,涪陵榨菜的销售额每年增长20%至30%。

2008年,周滨泉实施了“重点”战略,在公司100多种产品中削减了80%的产品,仅保留了20多种产品。同年,该公司重组为股份制公司。实力在增长。

2010年11月23日,涪陵芥末登陆A股,当天就是一场疯狂的表演。涪陵榨菜以25.6元/股开盘后,股价飙升,并暂时停牌三次,最终收涨191.6%。

榨菜、泡面滞销背后:

跟不上消费升级,自然被淘汰

谈到芥末,你必须提到它的合作方便面。

此前,由于外卖的增加等各种因素,中国方便面的销售量自2015年开始下降,导致单一总统和康师傅等快速发展的企业陷入黑暗时期。据统计,2016 - 市场一半的康师傅的利润继续下降,甚至恒生指数也被取消。

但现在,方便面已在大陆市场复苏。美国咨询公司Rees Consulting最近发布报告称,2018年,中国方便面销售量为402.5亿,占全球方便面销售额的38.85%,位居第一。

康师傅,你做了什么?

从2018年开始,唐达系列方便面亮相,旧工艺得到改善。包装采用肉汤制成,单价从3元降至5元,低端的强势竞争延伸至中线。随后,统一总统以近20元的价格推出了一份满洲菜,用大块牛肉代替脱水蔬菜和牛肉。

系列。价格更高超过5元,而EXPRESS加速面馆和其他高端新产品的目标是追求高品质生活的高端人士。

高端方便面已成为康师傅表现统一和成长的强大新动力。根据财务报告,2018年联通唐达人的销售额同比增长30%,收入超过19亿元。康师傅高端方便面的销售额同比增长10.6%,而低价脆面的销售额同比下降24%。 %。

另外,在淘宝搜索关键词“方便面”中,你不仅可以发现方便面,还有酸辣粉,蜗牛粉,韩国进口方便面,而且单价也不便宜。特别是目前特别热的小火锅,虽然小火锅单价30-40元,仍然抵挡不住消费者的积极性。